주방 현장

주방 위생

정말 아무 업체나?

전후가 깨끗한 건
당연한 기본입니다

청소 전 1 Before
청소 후 1 After
청소 전 2 Before
청소 후 2 After
청소 전 3 Before
청소 후 3 After
청소 전 4 Before
청소 후 4 After

음식점 화재 40%는
후드·닥트 기름때가 원인입니다

정기 관리는 선택이 아닌 생명과 직결된 필수입니다.

단순한 겉핥기식 청소,
화재나 단속에 걸리면 어쩌지?

주방 위생의 가장 큰 스트레스는 보이지 않는 곳의 찌든 기름때식약처 단속입니다.

작업 전 정밀 진단을 통해 화재 위험을 원천 차단하며, 영업 지장이 없는 맞춤형 빠른 시공으로 위생 단속 통과는 물론 쾌적한 주방 환경을 약속합니다.

대충하지 않습니다.
주방 상황에 맞게 안전한 작업을 진행합니다

후드 주변 보양

후드 주변 사전 보양

조리기구·식재료의 교차 오염을 막기 위해 꼼꼼히 비닐 보양부터 진행합니다.

정밀 분해 및 스크래핑

정밀 탈거 및 스크래핑

필터와 부품을 분해하여 세척하고, 화재 원인인 찌든 기름때를 꼼꼼히 긁어냅니다.

스팀 및 고압 세척

전용 세제 및 맞춤 장비 세척

안전한 세제와 각 주방 환경에 맞는 전문 장비를 사용하여 잔여 기름때를 꼼꼼히 닦아냅니다.

고온 스팀 살균 마무리

고온 스팀 살균 마무리

눈에 보이지 않는 유해 세균과 잔여 오염물까지 고온 스팀 장비를 사용하여 완벽하게 살균 처리합니다.

닥트 정밀 청소

닥트 주변 및 내부 정밀 세척

화재 발생의 핵심 원인인 닥트 배관 안쪽의 숨은 기름때까지 파고들어 제거합니다.

바닥부터 구석진 공간까지,
주방 청결을 위한 모든 곳을 청소합니다

투명한 작업 스펙 공개

투명한 작업 스펙 공개

대충 몇 시간 하다 가는
깜깜이 청소는 피하세요.

예시) 주방 딥클리닝
작업 범위 전체 바닥, 조리대, 배수구
투입 인원 전문 팀장 1명, 팀원 2명
장비 및 소모품 고온스팀기, 전용 친환경 약품
소요 시간 약 4~5시간 진행
바닥 b
바닥 bb
선반 b
선반 a
배관 청소
계단 청소
홀대 청소

플랫폼도 중개업자도 아닙니다.
균일한 퀄리티와 운영을 위해 최선을 다하겠습니다.

효율
안전
청결

"오래된 튀김기 흔적,
안전하게 박리하여 새것처럼 복원합니다"

튀김기 청소 후
튀김기 청소 전

DH 프로젝트와 함께
사장님과 손님이 안심하는 주방 만들기

주방 곳곳의 찌든 기름때를 꼼꼼하게 닦아내어,
누구에게나 깨끗하고 청결한 환경을 선사합니다.

01

정밀 오염 진단

주방 구조와 심층
기름때 누적 상태 파악

02

고착 유분 제거

환기구 및 닥트 내부의
오래된 기름때 완전 분리

03

표면 살균 공정

조리대 및 바닥 구석까지
체계적인 오염물 세척

04

위생 환경 구축

쾌적하고 안전하게
요리할 수 있는 주방 완성

주방 위생에 필요한 전 영역,
저희 전문가가 대행해 드립니다

일회성 청소

오늘 당장 청소가 필요한 구역을 완벽하게

종합 정기 관리

주기적인 전문가 방문으로 사각지대 없는 쾌적한 환경 상시 유지

후드·닥트 청소

화재 예방 및 배기율 극대화를 위한 내부 기름때 제거

튀김기 청소

기름때와 탄화물을 안전한 약품으로 완전히 박리시켜 새것처럼 복원

대청소

튀김기, 후드, 닥트, 바닥, 매장 홀
냉장고 등 식당의 모든 장소를 안전하고 깨끗하게

준공 청소

인테리어 공사 직후 발생하는 미세 분진과 시공 오염물질 완벽 제거

주방 청소 견적 상담

보이지 않는 곳까지 완벽하게,
신뢰할 수 있는 주방 환경을 약속합니다.

단속 스트레스 없는 프리미엄 위생 관리, 지금 바로 전문가와 상의하세요.